Yemek

Karnabahar Kızartması

Karnabahar Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet orta boy karnabahar (tuz ile haşlanmış)
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik un
  • 1 şişe maden suyu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kekik

Karnabahar Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Karnabaharların sert saplarından ayırıp tuzlu suda haşlayalım. Süzgeçte bekletelim iyice suyunu salsın 1 gece dolapta beklerse suyu kalmıyor sıcağıyla yapınca cıvık oluyor.
  2. Yumurta, soda, karbonat çırpılır un eklenir tuz ve baharatlar eklenir çırpılır karnabaharları yoğuralım elimizle unlu karışıma ekleyelim iyice karıştıralım.
  3. Tavamıza yağ koyup ocağı yakalım harçtan kaşıkla tavaya koyalım kalın olmasın kaşıkla düzeltelim yuvarlak olmasına gayret edin. Arkalı önlü kızartalım.

Not:soda ve karbonat yağ çektirmiyor mideyi rahatsız etmiyor.

Karnabahar Kızartması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu