Yemek

Akdeniz Usulü Kuskus Salatası

Akdeniz Usulü Kuskus Salatası Tarifi İçin malzemeler

  • 250 g kuskus makarna
  • 200 g bebek ıspanak
  • 1 adet küçük boy kırmızı dolmalık biber (Küp doğranmış)
  • 1 adet salatalık
  • 1 adet küçük boy kırmızı soğan (Piyazlık doğranmış)
  • 140 g ızgara yeşil zeytin (İkiye bölünmüş)
  • 140 g iri siyah zeytin
  • 200 g beyaz peynir
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet limonun suyu
  • 1.5 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Akdeniz Usulü Kuskus Salatası Nasıl Yapılır?

  • Bir tencerede suyu kaynatın, tuz ve kuskus makarnayı 10 dakika haşlayın. Süzün, durulayın ve soğumaya bırakın. Salatalığı ortadan ikiye kesin ve çay kaşığı yardımıyla çekirdekli kısmını çıkarıp dilimleyin.
  • Soğutulmuş kuskus makarnayı büyük bir karıştırma kabına aktarın. Ispanak yapraklarını, doğranmış sebzeleri ve zeytinleri ekleyin. Ardından beyaz peynirin yarısını ilave edin.
  • Küçük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, kekik, tuz ve karabiberi karışana kadar çırpın.
  • Salata sosunu karışımın üzerine döküp harmanlayın. Üzerine kalan peyniri serpin ve 1 saat kadar buzdolabında soğutun. Soğuk servis edin.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu